Koleksi: Wuyi Rougui

Teh Oolong Wuyi Rougui: Simfoni Berani dari Rock dan Rempah

Bangsawan Teh – Terlahir dengan Karakter

Wuyi Rougui, salah satu varietas Teh Batu Wuyi (Yancha) yang paling bergengsi, memikat para penikmat teh dengan rasa pedas seperti kayu manis dan saripati batu yang kuat (Yan Yun) . Berasal dari Jiulongke (Lubang Sembilan Naga) di Pegunungan Wuyi, teh ini menonjol karena rasanya yang kuat dan tegas , sehingga mendapat pepatah di kalangan ahli teh: "Tidak ada aroma yang dapat menandingi Rougui."

Terroir: Rahasia Jiwanya

aku   Daerah pertumbuhan inti : Niulankeng (Lubang Sapi), Matouyan (Batu Kepala Kuda), dan Jiulongke menghasilkan teh dengan kedalaman mineral yang intens .

aku   Tanah batu pasir merah yang unik : Kaya akan mineral batuan yang terlapukkan, sehingga menghasilkan ciri khas "tulang batu, wangi bunga" (Yan Gu Hua Xiang) .

aku   Keajaiban iklim mikro : Cahaya matahari yang menyebar dan kabut pagi memelihara lapisan aromatik yang kompleks .

Keahlian Pengrajin – Warisan Keterampilan

1.          Pemanggangan arang tradisional : Dipanggang perlahan selama 8-15 jam , menghasilkan kekayaan rasa roti panggang yang nikmat.

2.          Oksidasi tiga tahap : " Pengocokan dan pelayuan " yang terampil menghasilkan ciri khas "daun hijau bertepi merah".

3.          Adaptasi yang hebat : Setiap kelompok dibuat dengan tangan berdasarkan kondisi daun —tidak ada dua daun yang persis sama .

Panduan Mencicipi: Perjalanan Multi-Sensori

Jendela Minum yang Optimal :

aku   Rougui yang dipanggang sedang hingga berat paling baik dinikmati 3-6 bulan setelah dipanggang (membiarkan "rasa pedasnya" mereda).

🍃 Apresiasi Daun Kering :

aku   Penampakan : Potongan-potongan yang rapat dan terpilin dengan warna kastanye gelap mengilap.

aku   Aroma : Kacang panggang dengan sedikit rasa tajam dan rempah kayu manis .

💦 Penguasaan Pembuatan Bir :

1.          Gunakan 8g teh dalam gaiwan 110ml , dengan air hampir mendidih (95–100°C) .

2.          3 seduhan pertama : Seduhan cepat (5–10 detik), secara bertahap tingkatkan 5 detik tiap seduhan .

3.          Rougui berkualitas tinggi dapat menghasilkan 12+ infus , menunjukkan umur panjang yang luar biasa .

👃 Evolusi Aroma :

aku   Aroma kelopak mata : Panas—kayu manis pedas; Hangat—manis lembut; Sejuk—persik madu.

aku   Aroma cangkir kosong : Gula karamel dan vanila panggang yang bertahan.

👅 Profil Rasa :

aku   Seruputan pertama : Rasa pedas dan hangat membangkitkan selera.

aku   Setelah 3 detik : Rasa manis dan kaya mineral muncul bagai gelombang pasang.

aku   Selesai : Sensasi dingin (hui gan) bertahan selama beberapa menit.

🌿 Petunjuk Daun Basah :

aku   Daun berkualitas tinggi tetap lentur dengan lepuh "punggung kodok" — gelembung-gelembung kecil akibat pemanggangan.

aku   Gradien warna : Tepi merah dengan pusat kuning-hijau.

Piramida Rasa

🔥 Catatan dasar : Kayu manis, panggang arang
🌼 Catatan tengah : Anggrek, buah persik matang
🍯 Catatan puncak : Persik madu yang berair, krim kocok

Tips Penuaan & Penyimpanan

aku   Premium Rougui mengembangkan aroma herbal dan kayu setelah 3–5 tahun .

aku   Simpan kedap udara, terhindar dari cahaya , dan panggang ulang setiap tahun untuk mempertahankan kesegarannya.

aku   Rougui tua paling baik diseduh dalam teko tanah liat Yixing pada suhu 95°C .

Wuyi Rougui adalah ekspedisi sensorik yang mendebarkan —dari rasa pedas awalnya hingga rasa manisnya yang abadi, seperti tebing terjal Gunung Wuyi . Setiap seduhan adalah dialog dengan bumi , mengungkap kedalaman yang tersembunyi. Apakah Anda akan menerima tantangannya yang berani?