Koleksi: Bi Luo Chun

Bi Luo Chun: Cita Rasa Musim Semi, Puisi Jiangnan

Bi Luo Chun , salah satu dari sepuluh teh paling terkenal di Tiongkok, adalah jenis teh hijau yang diproduksi di wilayah Pegunungan Dongting di Danau Taihu di Suzhou, Jiangsu. Namanya diterjemahkan menjadi "Musim Semi Siput Hijau," yang berasal dari warna hijau zamrudnya, bentuk spiral yang melingkar rapat, dan panen awal musim semi. Terkenal karena "bentuknya yang elegan, warna yang cerah, aroma yang kaya, dan rasa yang lembut," Bi Luo Chun adalah harta karun di antara teh hijau, yang mewujudkan esensi segar musim semi di Jiangnan.

Legenda Bi Luo Chun

Pada masa Dinasti Qing di bawah pemerintahan Kaisar Kangxi, teh dengan aroma yang unik tumbuh di Puncak Biluo di Gunung Dongting. Penduduk setempat menyebutnya "Xiasherenxiang" ("Aroma yang Memukau"). Ketika Kaisar Kangxi mencicipinya selama lawatannya ke selatan, ia merasa nama itu kurang elegan dan menggantinya dengan "Bi Luo Chun" —nama yang sejak saat itu bergema sepanjang sejarah.

Karakteristik Bi Luo Chun

aku   Penampakan: Daun ramping, melingkar rapat, ditutupi bulu-bulu halus warna putih, dengan rona hijau keperakan.

aku   Aroma: Lembut dan beraroma bunga, dengan sedikit aroma buah—menyegarkan dan membangkitkan semangat.

aku   Minuman Keras: Bening, cerah, dan berwarna hijau giok.

aku   Rasa: Segar, lembut, dan manis, dengan sisa rasa yang bertahan lama yang dikenal sebagai "pesona Dongting".

Panduan Mencicipi

1.       Amati Daunnya: Bi Luo Chun yang berkualitas tinggi harusnya melingkar rapat, ditutupi bulu-bulu halus, dan bebas dari kotoran.

2.       Hirup Aromanya: Daun keringnya akan mengeluarkan aroma bunga yang segar; setelah diseduh, aromanya semakin kuat.

3.       Kagumi Minumannya: Tehnya harus bening dan bercahaya, seperti cairan giok.

4.       Nikmati Rasanya: Minumlah sedikit—rasa manisnya yang segar, teksturnya yang lembut, dan hasil akhir yang tahan lama.

Metode Penyeduhan

aku   Suhu Air: 80–85°C (176–185°F) untuk mempertahankan rasa yang lembut.

aku   Peralatan minum teh: Gelas kaca atau gaiwan porselen putih sangat ideal untuk mengamati daun teh yang sedang mekar.

aku   Perbandingan Teh dan Air: 3–5 gram teh per cangkir (sesuaikan selera).

aku   Penyeduhan: Bilas daun sebentar dengan air panas, lalu isi ulang cangkir hingga 70%. Seduh selama 1–2 menit.

Tips Penyimpanan

Simpan dalam wadah kedap udara, jauhkan dari cahaya, kelembapan, dan bau yang menyengat. Pendinginan dapat memperpanjang kesegaran.

Manfaat Kesehatan

Kaya akan polifenol, kafein, asam amino, dan vitamin, Bi Luo Chun dapat membantu:

aku   Meningkatkan kewaspadaan

aku   Membantu pencernaan

aku   Detoksifikasi dan mengurangi panas dalam

aku   Meningkatkan kesehatan kulit

Pemikiran Akhir

Bi Luo Chun lebih dari sekadar teh—ini adalah warisan budaya dan momen ketenangan. Di tengah hiruk pikuk kehidupan modern, secangkir Bi Luo Chun menghadirkan kesegaran puitis musim semi Jiangnan, menenangkan pikiran dan jiwa.

Tindakan pencegahan

aku   Bi Luo Chun bersifat mendinginkan; mereka yang sensitif terhadap dingin harus meminumnya secukupnya.

aku   Hindari minum saat perut kosong untuk mencegah iritasi.

aku   Batasi konsumsi sebelum tidur untuk memastikan tidur nyenyak.