新闻

How the zisha artists make a Yixing zisha teapot? - YIQIN TEA HOUSE | yiqinteahouse.com

How the zisha artists make a Yixing zisha teapot?

Have you ever wondered how those beautiful and intricate zisha teapots are made? In this blog post, we will explore the traditional process of making a zisha teapot, a cherished...

How the zisha artists make a Yixing zisha teapot?

Have you ever wondered how those beautiful and intricate zisha teapots are made? In this blog post, we will explore the traditional process of making a zisha teapot, a cherished...

6 health benefits of tea - YIQIN TEA HOUSE | yiqinteahouse.com

6 health benefits of tea

Tea is an easy drink to include in a healthy diet, and it has been enjoyed in many cultures for centuries. Focusing on green, black, oolong or white tea, research...

6 health benefits of tea

Tea is an easy drink to include in a healthy diet, and it has been enjoyed in many cultures for centuries. Focusing on green, black, oolong or white tea, research...

How to brew perfect tea?

如何泡出好茶?

泡出一杯好茶，需要兼顾茶叶品质、水质、器具、水温、时间等多个因素。以下是不同茶类的通用技巧和注意事项，帮助你提升泡茶水平： 一、基础要素 茶叶选择 优先选择新鲜、干燥、无异味的茶叶，不同茶类有各自的品质标准（如绿茶贵在鲜嫩，普洱讲究陈香）。 根据个人口味调整投茶量（建议比例：茶水比1:15~1:50，如绿茶3克/150ml，普洱5克/150ml）。 水质关键 软水为佳（如纯净水、山泉水），避免用自来水（氯气影响茶香）。 煮水时避免反复沸腾（氧气减少，口感变钝）。 器具搭配 绿茶/黄茶/白茶（新）：玻璃杯、盖碗（观赏性高，散热快）。 乌龙茶/普洱：紫砂壶（聚香）、陶壶（透气）。 红茶：白瓷盖碗（凸显甜醇）。 黑茶：陶壶、紫砂壶（吸附杂味）。 二、水温与时间控制 茶类 建议水温 浸泡时间（首泡） 备注 绿茶 80~85℃ 15~30秒 高温易苦，嫩芽可更低 白茶（新） 85~90℃ 20~30秒 老白茶可用沸水 黄茶 85~90℃ 20~30秒 类似绿茶...

如何泡出好茶?

泡出一杯好茶，需要兼顾茶叶品质、水质、器具、水温、时间等多个因素。以下是不同茶类的通用技巧和注意事项，帮助你提升泡茶水平： 一、基础要素 茶叶选择 优先选择新鲜、干燥、无异味的茶叶，不同茶类有各自的品质标准（如绿茶贵在鲜嫩，普洱讲究陈香）。 根据个人口味调整投茶量（建议比例：茶水比1:15~1:50，如绿茶3克/150ml，普洱5克/150ml）。 水质关键 软水为佳（如纯净水、山泉水），避免用自来水（氯气影响茶香）。 煮水时避免反复沸腾（氧气减少，口感变钝）。 器具搭配 绿茶/黄茶/白茶（新）：玻璃杯、盖碗（观赏性高，散热快）。 乌龙茶/普洱：紫砂壶（聚香）、陶壶（透气）。 红茶：白瓷盖碗（凸显甜醇）。 黑茶：陶壶、紫砂壶（吸附杂味）。 二、水温与时间控制 茶类 建议水温 浸泡时间（首泡） 备注 绿茶 80~85℃ 15~30秒 高温易苦，嫩芽可更低 白茶（新） 85~90℃ 20~30秒 老白茶可用沸水 黄茶 85~90℃ 20~30秒 类似绿茶...