El cuidado adecuado de una tetera Yixing (conocido como "elevar la tetera" ) no solo mejora su apariencia, sino que también refina el sabor del té y prolonga su vida útil. Con los métodos adecuados, la tetera adquirirá gradualmente un brillo natural, con un sutil resplandor similar al jade. A continuación, se presenta una guía práctica y con fundamento científico para el mantenimiento de teteras.
I. Preparación inicial (primer paso crucial para macetas nuevas)
yo Limpie suavemente el interior y el exterior con agua tibia y un cepillo suave para eliminar los residuos del horno (evite el jabón para platos).
yo Separe la tapa de la olla, sumérjala en agua limpia y deje que hierva suavemente. Deje enfriar naturalmente (repita 1 o 2 veces si es necesario).
yo Prepare té de baja calidad (por ejemplo, tallos de té o té negro económico) y déjelo reposar en la tetera durante 6 horas para eliminar los olores terrosos antes de desecharlo.
Nota: Las teteras modernas requieren una preparación menos intensiva, pero evite los remedios caseros como el tofu o la caña de azúcar, que pueden obstruir los poros de la arcilla.
II. Seis reglas de oro para el uso diario
yo La arcilla Yixing absorbe los sabores, por lo que es mejor dedicar una tetera a un solo tipo de té (por ejemplo, arcilla zhuni para oolong, arcilla zini para pu-erh).
yo Enjuague con agua tibia (~60 °C) antes de agregar agua hirviendo para evitar un choque térmico (especialmente en invierno).
yo Deseche las hojas de té, enjuáguelas con agua caliente y séquelas al aire boca abajo para evitar el moho.
yo Durante la preparación, vierta el té sobre el exterior de la tetera y límpielo con un paño suave para lograr una pátina uniforme (evite frotar con fuerza).
yo Los bordes del pico y de la tapa son frágiles: límpielos con cuidado y guárdelos de forma segura.
yo Cuando no esté en uso, deje la olla destapada en un área ventilada (evite sellarla o exponerla a la luz solar directa).
III. Técnicas de limpieza profunda
yo Cómo quitar manchas de té : Remoje en agua tibia con bicarbonato de sodio durante 10 minutos, luego limpie suavemente (sin lana de acero).
yo Eliminación de olores : si hay humedad, enjuague repetidamente con agua hirviendo y luego coloque hojas de té secas (por ejemplo, pu-erh) adentro para absorber los olores.
IV. Consejos para el almacenamiento a largo plazo
1. Asegúrese de que esté completamente seco : verifique que no quede humedad en el interior; coloque un trozo de papel de arroz entre la tapa y el cuerpo para evitar que se pegue.
2. Mantener alejado de olores fuertes : Almacenar lejos de cocinas, perfumes o productos químicos para evitar la absorción de olores.
3. "Despertar" Periódicamente : Prepare el té en teteras almacenadas mensualmente para mantener su carácter de infusión.
V. Tres errores comunes que hay que evitar
❌ Acelerar la pátina : remojar en té o untar residuos de té crea un brillo artificial y desigual.
❌ Limpieza excesiva : los lavados frecuentes con agua hirviendo o vinagre dañan la transpirabilidad natural de la arcilla.
❌ Descuidar la higiene : los residuos de té viejo no solo afectan el sabor sino que también opacan la superficie de la tetera.
VI. Señales de una tetera bien cuidada
yo Pátina verdadera : un brillo cultivado naturalmente que se desarrolla a lo largo de años de uso (no es un brillo superficial).
yo Sabor mejorado del té : la arcilla Yixing de alta calidad suaviza el agua y enriquece el cuerpo del té.
