紫砂泥料特性与适配茶类对照表
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泥料类型 |
透氣性 |
散熱速度 |
吸附性 |
鎖香能力 |
最適茶類 |
不建議茶類 |
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朱泥 (Zhuni) |
低 |
快 |
中低 |
★★★★★ |
高香烏龍（鳳凰單叢、鐵觀音）、紅茶 |
普洱熟茶（易悶味） |
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紫泥 (Zini) |
中 |
中 |
中 |
★★★ |
普洱熟茶、黑茶、重焙火烏龍 |
綠茶（易悶黃） |
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段泥 (Duanni) |
高 |
快 |
高 |
★★ |
綠茶、生普洱、白茶 |
深色茶（易染色） |
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降坡泥 (Jiangponi) |
中高 |
中 |
中高 |
★★★★ |
岩茶（肉桂、水仙）、老茶頭 |
輕發酵茶（香氣易散） |
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底槽清 (Dicaoqing) |
中高 |
慢 |
高 |
★★★ |
老普洱、老白茶 |
清香型烏龍（香氣不足） |
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綠泥 (Lüni) |
高 |
快 |
高 |
★★ |
台灣高山茶、黃茶 |
發酵茶（易吸雜味） |
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黑泥 (Heini) |
低 |
慢 |
高 |
★★★ |
普洱熟茶、茯磚黑茶 |
高香茶（壓抑香氣） |
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天青泥 (Tianqingni) |
極高 |
中 |
中高 |
★★★★ |
頂級岩茶、古樹生普 |
低端茶（浪費泥料） |
表格說明
- 透氣性：影響茶湯醇厚度與陳化效果（高透氣適合需呼吸的茶，如生普）。
- 散熱速度：決定茶葉耐泡度（快散熱適合嫩芽茶，如綠茶）。
- 吸附性：高吸附泥料建議「一壺一茶」（如段泥、綠泥）。
- 鎖香能力：朱泥最強，適合高香茶；段泥最弱，適合清淡茶。
進階建議
- 新手首選：紫泥（百搭）、朱泥（香氣茶）、段泥（清新茶）。
- 老茶專用：底槽清、降坡泥。
- 避免混泡：段泥、綠泥易吸味，需專用。
此表可快速查閱泥料與茶的匹配邏輯，建議收藏！