新紫砂壶正确开壶的4个步骤

🔹 第一步：清洁除尘（去窑灰）

1. 温水冲洗：用纯净水或凉白开 冲洗壶内外，去除烧制时残留的砂粒、窑灰。
2. 软毛刷轻刷：用干净的牙刷或茶巾 轻轻擦拭壶身、壶嘴、壶盖内侧等细节处，避免用力刮伤。
   ❌ 忌用洗洁精、化学清洁剂（紫砂吸味，易残留化学物质）。

🔹 第二步：温水醒壶（让壶体吸水）

1. 浸泡壶体：将壶与壶盖分开，放入40-50℃温水 中浸泡 1-2小时，让紫砂气孔吸水膨胀，排出杂质。
2. 换水检查：若水变浑浊，可重复冲洗至水清澈。

🔹 第三步：沸水煮壶（彻底清洁+去火气）

方法一：清水煮壶（基础版）

1. 冷水下壶：将壶放入锅中，加纯净水完全浸没。
2. 小火慢煮：水沸后调小火煮15-20分钟，关火后自然冷却。

方法二：茶汤煮壶（进阶版，推荐）

1. 水中加入适量茶叶（建议与未来冲泡的茶类一致，如专泡普洱就用普洱）。
2. 小火煮10分钟，茶汤渗透壶壁，去除土腥味，初步养壶。
3. 冷却后用茶汤浸泡壶体2小时，增强吸附茶香。

🔹 第四步：晾干与启用

1. 阴干：煮完后用无味软布 擦干，倒扣置于 通风阴凉处 彻底晾干（避免暴晒）。
2. 检查气味：若仍有异味，可重复煮壶1次。
3. 首次泡茶：建议前3泡茶汤不饮用，用于进一步润壶。

⚠️ 注意事项

1. 忌骤冷骤热：煮壶后必须自然冷却，避免直接冲冷水导致开裂。
2. 一壶一茶：紫砂易吸味，专壶专用（如红茶壶、乌龙壶分开）。
3. 日常养护：每次使用后及时清洗，避免茶垢堆积。

🌿 开壶原理

紫砂壶具有 双重气孔结构，开壶能：
✅ 清除烧制残留的杂质和火气。
✅ 打开气孔，增强后续泡茶的透气性和留香效果。
✅ 通过茶汤滋养，逐渐形成温润包浆。

正确开壶后，紫砂壶会越用越润，茶汤更醇厚！ 🍵