3 steps to season a new purple clay (zisha) teapot

三个步骤教你怎么正确开壶

紫砂壶开壶的正确步骤:

1. 醒壶

把紫砂壶清理干净之后，将壶盖和壶体分离的放进锅里，加入纯净水将水烧开，烧开后需要调到慢火，大约再煮15-20分钟后就可以了。需要提醒的是煮过的紫砂壶是不能用凉水冲的。

2. 润壶

润壶在醒过的紫砂壶里放入大量的茶叶，倒入沸腾的开水后盖上，等待3-5个小时就可以了，这一步相当于试泡。

3. 晾壶

晾壶是经过了润壶的紫砂壶后，还需要用纯净水冲洗保证干净，清洗完后需要用干抹布来轻轻的将紫砂壶擦干，最后将刚煮开的水倒进紫砂壶里面，一直到水满出来后将壶盖盖上，然后用开水冲洗壶的表面即可，此步骤需要重复2次或3次。

<紫砂壶开壶注意事项>
1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；
2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。