{"title":"Jing largo","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eThé Long Jing : le joyau de la couronne du thé vert\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1. Introduction au thé Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Le thé Long Jing, classé premier parmi les dix thés célèbres de Chine, est un thé vert haut de gamme produit dans la région du lac de l'Ouest à Hangzhou, dans le Zhejiang. Célèbre pour sa « couleur émeraude, son arôme riche, son goût moelleux et sa forme élégante », il date de la dynastie Tang, a acquis sa renommée sous la dynastie Song et a été honoré comme « thé impérial » par l'empereur Qianlong sous la dynastie Qing. Aujourd'hui, il demeure un symbole de la culture du thé chinoise et est souvent offert comme cadeau national.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrincipaux domaines de production\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLac de l'Ouest Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Divisé en cinq sous-régions :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eShi, Long, Yun, Hu, Mei\u003c\/em\u003e )\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eQiantang Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Zones environnantes comme Fuyang, Xiaoshan)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eYuezhou Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Shaoxing)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eQunti Zhong traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Vieux arbres à thé, saveur robuste)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eLong Jing #43\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Variété cultivée, très parfumée, dominante dans les récoltes pré-Qingming)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e2. Guide de dégustation : Comment apprécier le thé Long Jing ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cstrong\u003e1 Observez son apparence\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFeuilles sèches\u003c\/strong\u003e : Plates, lisses et uniformes avec une teinte vert jaunâtre (couleur idéale « balle de riz »), sans morceaux cassés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAprès l'infusion\u003c\/strong\u003e : Les bourgeons se déploient comme des pétales d'orchidées ; la liqueur est claire et brillante, affichant une teinte vert pâle ou abricot.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cstrong\u003e2. Inhalez son arôme\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFeuille sèche\u003c\/strong\u003e : Un mélange de notes de châtaigne grillée et de haricots frais, avec du Longjing de première qualité dégageant un subtil parfum d'orchidée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFeuille humide\u003c\/strong\u003e : Lors de l'infusion, l'arôme est élevé - propre, persistant, sans tons herbacés ou brûlés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cstrong\u003e③ Savourez sa saveur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePremière gorgée\u003c\/strong\u003e : D'une douceur rafraîchissante et onctueuse, avec un arrière-goût persistant et sans astringence. Le thé pré-Qingming est délicat, tandis que le thé post-Qingming (avant la Pluie de Grains) offre une richesse plus profonde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Une sensation de gorge rafraîchissante avec une complexité « légère mais profonde, parfumée mais pure ».\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e \u003cstrong\u003e④ Examinez les feuilles\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFeuilles fanées\u003c\/strong\u003e : uniformes, tendres et d'un vert éclatant, indiquant un traitement qualifié (pas de tiges rouges ni de matité).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e3. Recommandations de brassage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTempérature de l'eau\u003c\/strong\u003e : 85°C–90°C (éviter de faire bouillir l'eau pour protéger les têtes délicates).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eService à thé\u003c\/strong\u003e : Tasse en verre ou gaiwan en porcelaine blanche (pour admirer les feuilles dansantes).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRapport thé\/eau\u003c\/strong\u003e : 3 g de thé pour 150 ml d'eau, réglable selon le goût.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : Préchauffer la tasse, ajouter le thé, puis verser de l’eau jusqu’au tiers de sa hauteur, remuer pour rincer et remplir à 70 %. Laisser infuser 1 à 2 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e4. Catégories et saisons de récolte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePré-Qingming (Mingqian)\u003c\/strong\u003e : Bourgeons rares et tendres ; délicats et chers.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePré-grain Rain (Yuqian)\u003c\/strong\u003e : saveur plus complète, meilleur rapport qualité-prix.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion\u003c\/strong\u003e : Le thé Longjing est un don de la nature et un témoignage de savoir-faire artisanal. Que ce soit pour une réflexion en solitaire ou pour partager avec des invités, chaque gorgée est porteuse d'un héritage millénaire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"early-spring-zhejiang-shaoxing-long-jing-class-1-green-tea-300g","title":"Thé vert Zhejiang Shaoxing [Long Jing] classe 1, début du printemps 2025, 300g","description":"\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eProduit : Thé vert Zhejiang Shaoxing [Long Jing] de première qualité, début de printemps 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origine : Shaoxing, province du Zhejiang, Chine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédient : Feuilles de thé Long Jing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Récolte du thé : feuilles de thé de printemps d'ici 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Caractéristique : Parfum de soja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Durée de conservation : 18 mois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conservation : Conserver au réfrigérateur, fermé, au sec et à basse température\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Type de stock : Long jing de début de printemps classe 1\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Emballage : Boîte métallique 150g x 2 (Total 300g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids net : 300 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"隔尘香","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42450242961586,"sku":"TEA-LONGJINGL1-300G","price":130.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/2024-early-spring-long-jing-class-1-green-tea-300g-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com-1.jpg?v=1723256775"},{"product_id":"early-spring-zhejiang-shaoxing-long-jing-class-s-green-tea-canned-gift-set-250g","title":"Coffret cadeau de thé vert en conserve de classe S, 250 g, Zhejiang Shaoxing [Long Jing], début du printemps 2025","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit : Thé vert Zhejiang Shaoxing [Long Jing] de classe S, début de printemps 2025\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origine : Shaoxing, province du 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mois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conservation : Conserver au réfrigérateur, fermé, au sec et à basse température\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Type de stock : Long Jing de début de printemps, classe S\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Emballage : Sachet papier 250g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids net : 250 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"隔尘香","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44598042591410,"sku":"TEA-LONGJING-250G","price":130.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/2024-early-spring-long-jing-class-s-green-tea-250g-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com-1.jpg?v=1723262872"},{"product_id":"early-spring-hangzhou-premium-long-jing-soy-fragrance-green-tea-260-520g","title":"Thé vert parfumé au soja de qualité supérieure [Long Jing] du Zhejiang Hangzhou, début de printemps, 260\/520 g","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Produit : Thé vert au parfum de soja de qualité supérieure [Long Jing] du Zhejiang Hangzhou au début du printemps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origine : Hangzhou, province du Zhejiang, Chine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ingrédient : feuilles de thé fraîches long jing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Arôme et goût : Fort parfum de soja, doux, moelleux et rond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Durée de conservation : 24 mois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conservation : Température ambiante, fermé, sec, éviter la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Emballage : boîte métallique 2\/4, sac cadeau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids net : 2 boîtes de 260 g \/ 4 boîtes de 520 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"YIQIN TEA HOUSE","offers":[{"title":"2 boîtes - 260 g","offer_id":45025669284018,"sku":"TEA-HANGZHOULONGJING-2C260G","price":140.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"4 boîtes - 520 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