{"title":"Long Jing","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLong Jing Tee: Das Kronjuwel des Grünen Tees\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1. Einführung in den Long Jing Tee\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLong Jing Tee, der als Erster unter den zehn berühmten chinesischen Tees gilt, ist ein hochwertiger Grüntee aus dem Westsee-Gebiet in Hangzhou, Zhejiang. Er wird für seine „smaragdgrüne Farbe, reiches Aroma, milden Geschmack und elegante Form“ geschätzt, reicht bis in die Tang-Dynastie zurück, erlangte Berühmtheit in der Song-Dynastie und wurde während der Qing-Dynastie von Kaiser Qianlong als „Kaisertee“ geehrt. Heute ist er ein Symbol der chinesischen Teekultur und wird oft als Staatsgeschenk überreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Anbaugebiete\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWestsee Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Unterteilt in fünf Unterregionen:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eShi, Long, Yun, Hu, Mei\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQiantang Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Umland wie Fuyang, Xiaoshan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYuezhou Long Jing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Shaoxing)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditioneller Qunti Zhong\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Alte Teebäume, kräftiger Geschmack)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLong Jing #43\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Kultivierte Sorte, hohes Aroma, dominant bei Ernten vor dem Qingming-Fest)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e2. Verkostungsleitfaden: Wie man Long Jing Tee wertschätzt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e① Das Aussehen beobachten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrockene Blätter\u003c\/strong\u003e: Flach, glatt und gleichmäßig mit einem gelblich-grünen Farbton (ideale „Reisschalen“-Farbe), ohne Bruchstücke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNach dem Aufgießen\u003c\/strong\u003e: Die Knospen entfalten sich wie Orchideenblüten; der Aufguss ist klar und hell, mit einem blassgrünen oder apricotfarbenen Ton.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e② Das Aroma einatmen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrockenes Blatt\u003c\/strong\u003e: Eine Mischung aus gerösteten Kastanien und frischen Bohnennoten; Spitzenqualität Long Jing verströmt einen dezenten Orchideenduft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNasses Blatt\u003c\/strong\u003e: Beim Aufgießen verstärkt sich das Aroma – rein, anhaltend, ohne grasige oder verbrannte Töne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e③ Den Geschmack kosten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErster Schluck\u003c\/strong\u003e: Erfrischend süß und sanft, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack und ohne Adstringenz. Tee vor dem Qingming-Fest ist zart, während Tee nach dem Qingming (vor dem Kornregen) eine tiefere Fülle bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e: Ein erfrischendes Gefühl im Hals mit einer Komplexität von „leicht und doch tiefgründig, duftig und doch rein“.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e④ Die Blätter untersuchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgelaugte Blätter\u003c\/strong\u003e: Gleichmäßig, zart und leuchtend grün, was auf eine geschickte Verarbeitung hinweist (keine roten Stiele oder matte Blätter).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e3. Zubereitungsempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur\u003c\/strong\u003e: 85°C–90°C (kochendes Wasser vermeiden, um die zarten Knospen zu schützen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeegeschirr\u003c\/strong\u003e: Glasbecher oder weiße Porzellan-Gaiwan (um die tanzenden Blätter zu bewundern).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeewasser-Verhältnis\u003c\/strong\u003e: 3g Tee auf 150ml Wasser, nach Geschmack anpassbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode\u003c\/strong\u003e: Becher vorwärmen, Tee hinzufügen, dann Wasser bis zu 1\/3 Höhe eingießen, schwenken, um den Tee zu spülen, und bis zu 70% füllen. 1–2 Minuten ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e4. Qualitätsstufen \u0026amp; Erntezeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVor dem Qingming (Mingqian)\u003c\/strong\u003e: Seltene, zarte Knospen; delikat und teuer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVor dem Kornregen (Yuqian)\u003c\/strong\u003e: Volleres Aroma, besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchlusswort\u003c\/strong\u003e: Long Jing Tee ist ein Geschenk der Natur und ein Zeugnis handwerklicher Kunst. Ob zur stillen Einkehr oder zum Teilen mit Gästen – jeder Schluck trägt ein Erbe von Jahrtausenden in sich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"early-spring-zhejiang-shaoxing-long-jing-class-1-green-tea-300g","title":"2025 Frühjahr Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse 1 Grüner Tee 300g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: 2025 Frühjahr Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse 1 Grüner Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Shaoxing, Provinz Zhejiang, China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutat: Long Jing Teeblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTee-Erntezeit: Frühlings-Tee bis 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEigenschaft: Sojaduft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit: 18 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Im Kühlschrank aufbewahren, luftdicht, trocken, niedrige Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerbestandstyp: Frühjahr Long Jing Klasse 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackung: Metalldose 150g x 2 (Insgesamt 300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 300g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"隔尘香","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42450242961586,"sku":"TEA-LONGJINGL1-300G","price":130.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/2024-early-spring-long-jing-class-1-green-tea-300g-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com-1.jpg?v=1723256775"},{"product_id":"early-spring-zhejiang-shaoxing-long-jing-class-s-green-tea-canned-gift-set-250g","title":"2025 Frühling Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse S Grüntee-Dosengeschenkset 250g","description":"\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eProdukt: 2025 Frühling Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse S Grüntee\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHerkunft: Shaoxing, Provinz Zhejiang, China\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eZutat: Long jing Teeblätter\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTee-Erntezeit: Frühlings-Tee bis 2025\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eMerkmal: Sojaaroma\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHaltbarkeit: 18 Monate\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLagerung: Im Kühlschrank aufbewahren, verschlossen, trocken, niedrige Temperatur\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLagertyp: Frühlings-long jing Klasse S\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVerpackung: Metalldose 125g x 2 (Insgesamt 250g)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eNettogewicht: 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"隔尘香","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42450457100466,"sku":"TEA-LONGJINGLS-250G","price":160.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/2024-early-spring-long-jing-class-s-green-tea-canned-gift-set-250g-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com-15.jpg?v=1746286320"},{"product_id":"early-spring-long-jing-class-s-green-tea-250g","title":"2025 Frühling Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse S Grüntee 250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: 2025 Frühling Zhejiang Shaoxing [Long Jing] Klasse S Grüntee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Shaoxing, Provinz Zhejiang, China\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutat: Long jing Teeblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTee-Erntezeit: Frühlings-Tee bis 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerkmal: Sojaaroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit: 18 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Im Kühlschrank aufbewahren, verschlossen, trocken, niedrige Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagertyp: Frühlings-long jing Klasse S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackung: Papiertüte 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"隔尘香","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44598042591410,"sku":"TEA-LONGJING-250G","price":130.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/2024-early-spring-long-jing-class-s-green-tea-250g-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com-1.jpg?v=1723262872"},{"product_id":"early-spring-hangzhou-premium-long-jing-soy-fragrance-green-tea-260-520g","title":"Frühling Zhejiang Hangzhou Premium [Long Jing] Soja-Duft Grüner Tee 260\/520g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Frühling Zhejiang Hangzhou Premium [Long Jing] Soja-Duft Grüner Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Hangzhou, Provinz Zhejiang, China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutat: Frische Long Jing Teeblätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma \u0026amp; Geschmack: Starker Sojaduft, süß, mild und rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit: 24 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Raumtemperatur, verschlossen, trocken, vor direktem Licht schützen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackung: 2\/4 Metalldose, Geschenktüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 2 Dosen 260g\/ 4 Dosen 520g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"YIQIN TEA HOUSE","offers":[{"title":"2 Dosen - 260g","offer_id":45025669284018,"sku":"TEA-HANGZHOULONGJING-2C260G","price":140.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"4 Dosen - 520g","offer_id":45025669316786,"sku":"TEA-HANGZHOULONGJING-4C520G","price":238.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/fe144eb6f3bf0b140443f50dfdf85159.jpg?v=1735805588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/collections\/long-jing-yiqin-tea-house-yiqinteahouse-com.jpg?v=1727388405","url":"https:\/\/yiqinteahouse.com\/de-mx\/collections\/long-jing.oembed","provider":"YIQIN TEA HOUSE 一沁茶舍 ","version":"1.0","type":"link"}