{"title":"Que She (Spatzenzunge)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQue She (Spatzenzunge) Tee: Die Kunst der zarten Knospen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e— Verkostungsguide \u0026amp; Geschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e1. Einführung in den Que She (Spatzenzunge) Tee\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eQue She (Spatzenzunge) ist ein seltener und hochwertiger Grüntee aus China, benannt nach seinen schlanken, spitzen Blättern, die einer Spatzenzunge ähneln. Hergestellt aus einzelnen Knospen oder einer Knospe mit einem jungen Blatt, durchläuft er eine präzise Pfannenröstung, um seine delikate Frische zu bewahren, was ihm den Ruf des \"Inbegriffs verfeinerten Grüntees\" eingebracht hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHauptanbaugebiete:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGuizhou Spatzenzunge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;(Zunyi, Meitan – geschützte geografische Angabe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSichuan Spatzenzunge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;(Mengding Berg, Yibin, auch \"Mengding Que She\" genannt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJiangsu Spatzenzunge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;(Taihu-Region, ähnlich den Biluochun-Knospen)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElegante Form:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Flach, gerade und gleichmäßig mit zarten weißen Härchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDelikates Aroma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Frische, grasige Noten mit Anklängen von Kastanie oder Orchidee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eReiner Geschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Süß, mild und lebhaft, ohne Adstringenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e2. Verkostungsguide: 5 Schritte, um Spatzenzunge zu genießen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1. Die Blätter betrachten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eHohe Qualität: Prall, gleichmäßige Knospen; lebendige jadegrüne Farbe mit sichtbaren Härchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGeringe Qualität: Zerbrochene Blätter, matter Gelbton oder künstliches Hellgrün (mögliche Färbung).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Das Aroma einatmen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eTrockene Blätter: Reine, pflanzliche Süße wie frisch geschnittenes Gras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Aufbrühen: Warme, nussige oder blumige Noten mit anhaltendem, kühlendem Minzabgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3. Die Flüssigkeit bewundern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eFarbe: Helles Goldgrün, kristallklar (wie Quellwasser).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eWarnung: Rötliche oder trübe Flüssigkeit deutet auf schlechte Verarbeitung\/Lagerung hin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4. Den Geschmack genießen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eErster Aufguss (85°C, 10 Sek.): Leichte Süße, erinnert an Edamame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eZweiter Aufguss (90°C, 15 Sek.): Vollmundiger, honigartiger Nachgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eAb dem dritten Aufguss: Dezenter, aber immer noch aromatisch; ideal für 3-4 Aufgüsse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5. Die aufgegossenen Blätter untersuchen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePerfekte Blätter: Zart, intakt und gleichmäßig ausgebreitet; keine roten Stiele oder dunklen Flecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e3. Brühtipps: Die Vitalität des Tees entfalten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWasser:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;80–85°C (abgekochtes Wasser 2 Minuten abkühlen lassen) – vermeiden Sie es, die zarten Knospen zu verbrennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTeegeschirr:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Glasbecher (um die Blätter tanzen zu sehen) oder porzellanene Gaiwan (für das Aroma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDosierung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;3 g Tee pro 150 ml Wasser (Verhältnis 1:50).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEingießen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Sanft entlang der Seite des Gefäßes, um die Knospen zu schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e4. Geschmackskombinationen \u0026amp; Serviervorschläge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNatürliche Geschmacksnoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Umami ähnlich wie Bambussprossen, Aroma wie süße Erbsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBegleitungen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Leichte Gebäckstücke (Matcha Mochi), milde süße Früchte (Litschi, Birne).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVermeiden:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Stark gewürzte oder ölige Speisen, die die Feinheit überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e5. Lagerungshinweise\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Luftdicht, dunkel und trocken; kühlen (versiegelt, um Gerüche zu blockieren).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOptimale Frische:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Am besten innerhalb von 1 Jahr; mit der Zeit nimmt die Lebendigkeit ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eQue She (Spatzenzunge): Ein Schluck des frühen Frühlings.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eJeder Schluck trägt die Essenz nebliger Berge und Morgentau – eine Einladung, die Poesie der chinesischen Teefelder zu schmecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"early-spring-premium-que-she-fried-green-sprouts-green-tea-260-520g","title":"Frühling Premium [Que She] Gebratene grüne Knospen Grüner Tee 260\/520g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Frühling Premium [Que She] Gebratene grüne Knospen Grüner Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Mei Tan, Provinz Guizhou, China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutat: Hochgebirgsfrische grüne kleine Knospen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma \u0026amp; Geschmack: Pflanzlicher Geschmack, umami, kräuterige und blumige Noten mit einem herzhaften Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaltbarkeit: 24 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung: Raumtemperatur, verschlossen, trocken, vor direktem Licht schützen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackung: 2\/4 Metalldose, Geschenktasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettogewicht: 2 Dosen 260g\/ 4 Dosen 520g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"YIQIN TEA HOUSE","offers":[{"title":"2 Can - 260g","offer_id":45024020365490,"sku":"TEA-QUESHE-2C260G","price":130.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true},{"title":"4 Can - 520g","offer_id":45024020332722,"sku":"TEA-QUESHE-4C520G","price":221.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/files\/1_7e1d0013e47fb8bca5c5332c778b0907.jpg?v=1735742905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/5429\/8290\/collections\/0bdfb81d63378902c37bd750c435ab10.jpg?v=1735956885","url":"https:\/\/yiqinteahouse.com\/de-eu\/collections\/que-she.oembed","provider":"YIQIN TEA HOUSE 一沁茶舍 ","version":"1.0","type":"link"}